Artikel dieser Ausgabe aus Reise & Kultur
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Seit wann ist Safran blau?
Die Krokusblüte in Husum
„Was hat eigentlich ein gelbes Gewürz mit Krokusblüte und der ,Lila Woche in Husum zu tun?“, mag sich der ein oder andere fragen.
Safran ist natürlich nicht blau. Dennoch ist ihm, aromareich und gelb färbend, der Legende nach die alljährliche Krokusblüte in Husum zu verdanken, die im Frühjahr den Schlosspark in ein lilablaues Blütenmeer verwandelt. Immerhin wird das Gewürz aus den getrockneten Blütenstängeln des Safran-Krokus gewonnen.
Man ist sich nicht ganz einig, ob Mönche, die das Gewürz zum Färben ihrer liturgischen Gewänder benutzten, im 15. Jahrhundert die Krokusse anpflanzten, oder aber Herzogin Marie Elisabeth, die von 1655 bis 1685 hier residierte und als passionierte Zuckerbäckerin große Mengen Safran für ihr Gebäck benötigte.
Irren ist (manchmal) herrlich
Wie groß aber mag die Enttäuschung für den Hobbygärtner wohl gewesen sein, als sich der hier benutzte Krokus als schlechte Wahl erwies? Safran lässt sich nämlich nicht aus dem seinerzeit angepflanzten Crocus napolitanus gewinnen, sondern nur aus dem Crocus sativus, und der ist im östlichen Mittelmeerraum und in Kleinasien beheimatet. Die Husumer freuen sich auf jeden Fall über das missglückte Experiment, denn so wird einmal im Jahr auch ihr Schloss, das mit seinen roten Klinkern und den weißen Sprossenfenstern sonst eher bescheiden und nüchtern wirkt, plötzlich romantisch. Tausende Besucher aus nah und fern lassen sich gern von dem Anblick Millionen blühender Krokusse verzaubern, genießen einen Spaziergang durch den duftenden Park, um es sich anschließend im Schlosscafé bei Kuchen und Kaffee gut gehen zu lassen.
Ein Ausflug für die ganze Familie
Am 25. und 26. März findet dann das alljährliche Krokusblütenfest statt. Mit der Proklamation der neuen Krokusblütenkönigin am Samstagmittag beginnt ein unterhaltsames und abwechslungsreiches Wochenende. Unter dem Motto „Die Lila Woche“ finden rund um das Schloss und den Park verschiedene Veranstaltungen statt. Ein Kunsthandwerkermarkt im Schlosshof lädt an beiden Tagen zum Schauen und Kaufen ein, Gartenbaubetriebe geben bei der „Blütenpracht und Pflanzenschau“ auf dem Husumer Marktplatz Anregungen für die Gestaltung von Garten und Balkon. Und die „Krokus Klassiks“ am Sonntagnachmittag im Rittersaal des Schlosses, auf der junge Künstler „Klassisches aus Oper, Operette und Musical“ vortragen, gehören sicherlich zu den Höhepunkten des Wochenendes. Wer lange genug zwischen blauen Krokusblüten spazieren gegangen ist, kann den langen Samstag und den verkaufsoffenen Sonntag auch für einen kleinen Einkaufsbummel nutzen.
Ein Tipp noch:
Fotoshootings im Blütenmeer sind zwar äußerst reizvoll, rufen aber zuweilen selbst kleinste Ordnungshüter auf den Plan. So geschehen im vergangenen Frühjahr, als eine ältere Dame auf der blauen Wiese posierte. Ein kleiner Junge, der mit seinen Eltern spazieren ging, betrachtete nachdenklich eines der gemalten „Betreten verboten“-Schilder und rief dann lautstark: „Mama, die darf da gar nicht rauf. Aber vielleicht kann die ja noch nicht lesen.“ Die Dame verschwand mit einem verlegenen Lächeln.
cl
