Artikel dieser Ausgabe aus Reise & Kultur
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„Gourmet Festival“ lockt mit kulinarischen Hochgenüssen
Unser Norden – Gourmet Festival
Das nördlichste Bundesland verfügt nicht nur über eine Spitzengastronomie, sondern ebenso über eine Vielzahl exquisiter kulinarischer Veranstaltungen, zu denen zweifelsohne auch das „Schleswig-Holstein Gourmet Festival“ gehört. Es gilt mittlerweile auch als internationales Aushängeschild der gepflegten Gastronomie dieser Region.
Zur 21. Saison, die am 3. September 2007 mit der Eröffnungsgala im Hotel „Cap Polonio“ in Pinneberg begann und am 23. Februar 2008 im Restaurant „Holländische Stube“ in Friedrichstadt enden wird, sehen sich insgesamt neunzehn hoch ausgezeichnete Köche vor die Aufgabe gestellt, die Gäste von ihren unterschiedlichen Kochstilen zu überzeugen und zu begeistern.
Regionale, nationale und internationale Speisen werden sowohl zu einem visuellen als auch geschmacklichen Erlebnis. Hierbei liegt der Schwerpunkt auf der Qualität und Vielseitigkeit der gesunden, heimischen Produkte wie Fisch, Geflügel, Wildfleisch, Meeresfrüchten, Milchprodukten, Obst und Gemüse.
Jede Galaveranstaltung in den Mitgliedshäusern wird in eigener Verantwortung durchgeführt, und der jeweilige Gastkoch steht selbstverständlich persönlich am Herd. Tatkräftige Unterstützung erhält er dabei vom hauseigenen Küchenteam.
Die Gala mit 5-Gänge-Menü und korrespondierenden Getränken kostet 118,– je Person. Die Reservierungen für die einzelnen Veranstaltungen nimmt das jeweilige Haus entgegen.
Termine imOktober
Am 21. und 22. Oktober 2007 beglückt Gastkoch Sven Elberfeld Sie im Wellness-Hotel „Vier Jahreszeiten“, Friedrich-Hebbel-Straße 2, in St. Peter-Ording mit kulinarischen Köstlichkeiten. Seine Kochkunst beschreibt er als eine „Küche der Gefühle“. Getreu seiner Philosophie „Erreiche deine Ziele mit Liebe und Engagement zum Detail“ wird er die Gäste verwöhnen.
Am 28. und 29. Oktober 2007 wird der „König der raffinierten Speisen“, Gastkoch Johannes King (zwei Sterne), dann für die Besucher des „Hotel & Restaurant Stolz“ in Plön großartige Gerichte kreieren. Das 2003 von Christiane und Robert Stolz eröffnete Feinschmeckerrestaurant mit seinen fünf Hotelzimmern am Markt 24 präsentiert mit Stolz diese Galaveranstaltung.
Weitere Informationen, zum Beispiel über die Termine in den folgenden Monaten, erhalten Sie direkt beim
„Schleswig-Holstein Gourmet Festival“
Tönninger Straße 9,
25840 Friedrichstadt,
Telefon (0 30) 78 09 88-5 15
oder im Internet unter: www.schleswig-holstein-gourmetfestival.de
