Unsere aktuellen Gewinnspiele im Detail

... und damit schlägt auch unser mein coop magazin-Grillgewinnspiel wieder aus.

Für die nächsten Monate werden Kuchen gegen Fleisch, Tee gegen Kohle und Kaffeeservice gegen Grill eingetauscht. Auf diese Gelegenheit warteten Stephanie und Marco Hannich schon seit einigen Monaten.

Und glücklicherweise fiel das Los auf das Paar aus Groß Buchwald in der Nähe von Bordesholm. »Endlich«, freut sich Stephanie, »ich habe schon die ganze letzte Saison teilgenommen.« Nun hat es geklappt – zum optimalen Zeitpunkt. Denn erst vor Kurzem sind die 27-jährige Erzieherin und der 30-jährige Systemanalytiker in ihr neues Heim in Groß Buchwald gezogen.

Würzige Familientradition

Hier, in ihrem gemütlichen Haus in der 366-Einwohner-Idylle, haben nicht nur die zwei genügend Platz, sondern auch der Nachwuchs, der sich für Juli angekündigt hat. Und obwohl noch nicht verraten wird, ob es ein Junge oder ein Mädchen wird, steht schon mal fest, dass er einen großen Garten zum Spielen und eine angrenzende Koppel mit Pferden genießen wird. Und natürlich eine Terrasse zum Grillen. Denn das ist schon Familientradition und eine Grundvoraussetzung für einen gelungenen Sommer bei den Hannichs. Eine Runde mit Freunden und Familie wie heute ist dann fast an der Tagesordnung.
»Im Sommer wird oft drei bis vier Mal die Woche gegrillt«, verrät uns Marco. Und selbst im Winter gibt es häufig Leckerbissen vom Rost. So zum Beispiel beim Schneegrillen, einer Tradition, die schon in Stephanies Elternhaus gepflegt wurde, als sie noch klein war. Mit Punsch und vielen Nachbarn. Dass diese früh gewonnenen Erfahrungen nicht ohne Folgen geblieben sind, zeigt sich unter anderem in Marcos ausgefeilter Technik: Erst baut er mit Freund Mathias souverän den neuen Grill auf, dann wird die Kohle zu einem raffinierten Stapel aufgetürmt und angezündet. Auch das Timing ist perfekt, denn am Ende können alle Gäste gemeinsam anfangen zu essen. Am Grill ist Marco eben der Chef – steht ja auch schon auf seiner Schütze.

»Und wo ist die Knoblauchsauce?«

Die zwei Verliebten haben sich auf dem Knickfest, einem Dorffest im Herbst mit großem Lagerfeuer, kennen gelernt. Das war vor elf Jahren. Vor zwei Jahren folgte dann die Hochzeit mit einem Polterabend. »Wenn ich mich recht entsinne«, sagt Stephanie, »wurde damals auch gegrillt.«

An dieses Fest und viele andere erinnert der Geruch, der so langsam ins Wohnzimmer zieht. Und wie immer läuft allen das Wasser im Mund zusammen. Eines ist jedoch anders als sonst: Stephanies berühmte Knoblauchsoße fehlt. Die ist bei Hannichs zum Grillfleisch eigentlich so unverzichtbar wie Pellkartoffeln.

Und genau das wird auch von den verwöhnten Gästen ausgiebig kommentiert und bedauert. So sehr, dass Stephanie versprechen muss, die Mischung aus Schmant, Mayonnaise, Salz und Knoblauch zum nächsten Grillen wieder vorzubereiten. Und das werden mit dem neuen Grill noch einige Male sein …

sd