Artikel dieser Ausgabe aus Essen & Trinken
Meine Gesundheitsapotheke
Rrrr...umverteilung
Cocktail: Rum Toddy
Schlimm genug, dass das Jahr traditionsgemäß recht grau ausfällt; zusätzlich ernüchtert die wenig rosige Aussicht auf das zu erwartende Loch in unserem Portmonee. „Umverteilung der Staatsfinanzen“ nennt sich das dann lapidar.
In einer solchen Situation hilft oft nur eins: Rumverteilung –
am besten im Kreis vertrauter Leidensgenossen. Dieses Ritual beschert seinen Teilnehmern zwar keine plötzlich überlaufenden Sparschweine, eine gewisse Gelassenheit in Sachen Haushaltskasse aber macht sich bei dieser Zeremonie schon bemerkbar.
Apropos: Auch der „Rum Toddy“ selbst gibt sich recht gelassen. Ob man ihn mit Rum, Whisky oder Calvados zubereitet, ist ihm ziemlich einerlei. Sogar eine Variante mit Arrak gibt es. Hierbei handelt es sich um destillierten Palmenwein („toddy“), der aus dem Blütensaft dieser tropischen Gewächse gewonnen wird. Arrak ist allerdings nur schwer zu bekommen, er wird vornehmlich in den Erzeugerländern getrunken. Warum auch nicht? Schließlich kennt man auch dort Geldsorgen ...
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