Artikel dieser Ausgabe aus Essen & Trinken
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Ein Pfälzer mit Stil und Genuss
Der Name Lorch Edition steht für Weine mit elegantem Charakter. Sie sind die idealen Essensbegleiter und anregende Aperitifweine.
Der halbtrockene Dornfelder ist ein Qualitätswein aus der schönen Pfalz. Hier befindet sich auf 23 500 Hektar Deutschlands zweitgrößtes Weinanbaugebiet, das gleichzeitig auch das größte Rotweingebiet unseres Landes ist.
Die Pfalz – ein Traum für Weinliebhaber. Auf einer etwa 85 Kilometer langen Strecke von Worms bis nach Schweigen an der Grenze zum Elsass erstreckt sich eine Weinlandschaft, die ihresgleichen sucht. Der südliche Teil dieser Region gehört zu den wärmsten und sonnenreichsten Weinanbaugebieten in Deutschland und bietet hervorragende Bedingungen für gute Weine. Aber nicht nur die Sonne verwöhnt diese Region, nein, auch in Bezug auf die Böden wurde die Pfalz reich beschenkt.
Zum Wohl. Die Pfalz.
Hinter diesem kurzen und bündigen Wahlspruch steckt die Philosophie einer ganzen Weinregion: Tradition und Bodenständigkeit kombiniert mit moderner Weinkultur und eleganter Inszenierung. Denn es ist unter Weinkennern nichts Neues, dass sich in der Pfalz viele renommierte Spitzenerzeuger versammeln (und ihre Zahl wird stetig mehr), deren elegante Weine und Winzersekte sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene hoch angesehen sind.
In dieser Region befindet sich auch das Weingut Lorch. Das traditionsreiche Familienunternehmen kreiert seit 1885 zeitgemäße Weine auf hohem Niveau, wobei ein extensiver Weinbau natürlich die Voraussetzung für bestmögliche Qualität ist.
Ein Wein für alle Fälle
Der Lorch Edition Dornfelder halbtrocken ist ein schönes Beispiel für die Ausgewogenheit der Rotweine, die aus der Hand dieser Weinkellerei stammen. Er ist vollmundig, süffig und mild im Abgang und wird aufgrund seiner Unkompliziertheit von vielen Weinfreunden gern getrunken.
Mit einem Dornfelder treffen Sie schnell ins Schwarze, denn er passt zu einer Vielzahl von Speisen und Gerichten hervorragend: Genießen Sie diesen Wein zu dunklem Fleisch, Wild, Lamm oder einem herzhaften Braten. Aber auch zu einem Pasta-Gericht oder zu einem aromatischen Käse macht er eine gute Figur.
Und wer ihn gänzlich ohne »kulinarische Ablenkung« genießen möchte, der wird auch an einem Gläschen Dornfelder pur seine Freude haben. Achten Sie dabei nur auf eine Trinktemperatur von 14 – 18 °C. So entfaltet der Dornfelder seine Aromen am besten.
Zum Wohl! chris
