Artikel dieser Ausgabe aus Essen & Trinken
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Aller guten Preise sind 3
Landklasse-Marktplatz
Das Jahr 2007 geht gerade erst in sein zweites Quartal, aber Landklasse, das Markenfleisch der coop eG, kann sich jetzt schon über herausragende Erfolge freuen.
Das exklusiv in sky-Märkten erhältliche Frischfleisch-Sortiment ist innerhalb kürzester Zeit gleich mit drei Preisen ausgezeichnet worden. Ein Lohn für die Leistungen, die Landklasse in den letzten 15 Jahren für eine besondere Qualität vollbracht hat.
In allen Verbreitungsgebieten der sky-Märkte kann man sich darauf verlassen, dass bei Landklasse-Markenfleisch überall die gleichen Maßstäbe angelegt werden: Landklasse kann inzwischen auf eine große Erfahrung mit Frischfleisch zurückblicken, mit der alle Bereiche immer weiter optimiert werden. Alle Schritte wie Aufzucht, Fütterung, Schlachtung, Transport und Weiterverarbeitung werden nach strengen Vorgaben durchgeführt und regelmäßig kontrolliert.
Das ist auch ein Grund dafür, warum Landklasse-Kunden gerade angesichts der verschiedenen Skandale bei anderen Erzeugern in den letzten Jahren ganz unbesorgt bleiben können.
Ein Kongress – zwei Auszeichnungen
Beim Fleischkongress des renommierten Fachmagazins „Lebensmittel Praxis“, der am 14. Februar auf dem Petersberg bei Bonn stattfand, konnte das Markenfleischprogramm zwei Auszeichnungen für sich verbuchen.
Mit über 400 Teilnehmern aus Industrie, Handel und Verbänden ist der Kongress, der in diesem Jahr ebenfalls sein 15-jähriges Bestehen feiern konnte, eine wichtige Kommunikationsplattform für die gesamte Branche. In diesem hochoffiziellen Rahmen wurden der Fleisch-Star 2007
und der Marketing-Preis 2007 in verschiedenen Kategorien vergeben, von denen Landklasse je eine gewann.
Der Kongress war in diesem Jahr geprägt von Gesprächen über die Zukunft der Fleischbranche, wie zum Beispiel neuen Entwicklungen beim Frischfleisch oder die besonderen Vorteile von Regionalität in den Produktionsschritten. Ein Thema, das Landklasse schon seit dem ersten Tag am Herzen liegt.
Überzeugende Qualität
Von den rund 200 Fleisch- und Wurstabteilungen aus ganz Deutschland, die sich für den Fleisch-Star 2007 beworben hatten, konnten sich am Ende drei vorbildliche Einkaufsstätten durchsetzen. Darunter ist die Landklasse-Abteilung der Ulmer sky-Filiale in der Wielandstraße.
Ein Kriterium für die Verleihung des Preises ist neben dem wirtschaftlichen Erfolg der Abteilung auch die Marken-, Sortiments- und Preispolitik. Außerdem wurden Qualitätssicherungs- und Herkunftskonzepte, Ausbildung der Verkäuferinnen und Verkäufer, Personalpolitik, Werbung sowie Verkaufsförderung der Abteilungen von einer hochkarätigen Jury aus Vertretern des deutschen Lebensmitteleinzelhandels genau unter die Lupe genommen. Dabei schnitt die Ulmer Filiale hervorragend ab, aber auch ist selbstverständlich, dass alle anderen Filial-Abteilungen von Landklasse die gleichen Anforderungen erfüllen.
Neben dem umfangreichen Angebot an Spezialitäten vom Schwein, Rind, Kalb, Lamm und Geflügel überzeugte die Jury die absolute Frische und Qualität der Produkte sowie das kreative Convenience-Sortiment aus eigener Herstellung.
Die „Lebensmittel Praxis“ würdigt herausragende Leistungen aus Industrie und Handel zusätzlich mit den Marketing-Preisen für die „Beste Marken(ein)führung“ oder die „Beste Innovation“. Die Auszeichnung im Bereich „Beste Kooperationsleistung“ konnte Landklasse mit seinem überzeugenden Konzept der engen Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Bereichen gewinnen.
coop-Vorstandssprecher Gerd Müller und Klaus Burger, Geschäftsführer Einkauf/Vertrieb Frische bei der coop eG, nahmen die beiden Preise im Namen von Landklasse gerne entgegen.
„meine Familie & ich“ und Landklasse
Den dritten Preis in diesem Jahr bekam Landklasse schon wenige Tage später am 26. Februar. Europas größte Lebensmittel-Zeitschrift „meine Familie & ich“ hatte ihre Leser zum achten Mal in einer großen Verbraucherumfrage aufgerufen, die Lieblingstheken für Fleisch- und Wustwaren im Einzelhandel zu nominieren.
Aus insgesamt 40 000 Einsendungen mit mehr als 1 400 genannten Läden und Geschäften wurden so aus „Volkes Stimme“ die elf besten Theken ermittelt. Unter den Finalisten war diesmal die Landklasse-Theke im sky-Markt Eutin/Industriestraße, die mit diesem Publikumspreis ausgezeichnet wurde.
Zu den gefragten Kriterien zählten unter anderem Angebotsvielfalt, Frische, gelungene Präsentation und eine freundliche, fachgerechte und informative Bedienung.
Auch hier machte sich die große Sorgfalt bezahlt, mit der die coop eG ihre Mitarbeiter ausbildet und regelmäßig fortbildet, damit sie ständig über die neuesten Ideen und Entwicklungen informiert sind.
Neben diesen Anerkennungen ist es aber für Landklasse und alle Mitarbeiter vom Zuchtbetrieb bis zur Bedienungstheke immer noch das größte Kompliment, wenn es dem Kunden bedenkenlos gut schmeckt. Denn man schmeckt, was dahintersteckt!
