Artikel dieser Ausgabe aus coop Exklusiv
Meine Gesundheitsapotheke
Schmeckt selbst bei Schietwetter!
Trotz Aprilwetters und anderer Launen: Die Grillsaison 2008 kann beginnen.
Ein Sonnenbad im Februar? Oder lieber Schneegraupel im April? Längst schon haben wir uns an die Wetterkapriolen gewöhnt und reagieren höchst gelassen auf die meteorologischen Hochs und Tiefs.
In Unruhe versetzt uns allenfalls unser Appetit: der Appetit aufs Grillen nämlich. Schließlich ist wieder ein halbes Jahr vergangen seit der letzten Barbecue-Runde im Garten oder auf dem Balkon. Höchste Zeit also für die diesjährige Premiere.
Einfach. Lecker.
Zur Einstimmung auf das Grilljahr 2008 empfehlen sich narrensichere Leckerbissen, die auch ohne aufwendige Vorbereitungen eine gute Figur machen. Nicht, dass die keinen Spaß bereiten würden (zumal in geselliger Runde), aber in der Regel sind die Grillvergnügen im großen Freundeskreis doch eher für die hochsommerlichen Tage reserviert.
Narrensicher? Das sind in jedem Fall die fix und fertig zubereiteten Schweinefleisch-Spezialitäten in Ihrer Landklasse-Fachabteilung. Hier erhalten Sie eine große Auswahl an herzhaften Grillstücken für jeden Geschmack. Ob mariniert oder mit spezieller Würzung: Die ausgezeichnete Landklasse-Qualität gewährleistet stets höchsten Genuss. Einer von vielen guten Gründen, warum das Markenfleisch nach der Auszeichnung mit dem Fleischstar 2007 auch 2008 für diesen Preis nominiert worden ist.
Sie haben die Wahl
Aber natürlich können die verschiedenen Teilstücke vom Schwein auch in klassischer „Heimarbeit“ mühelos für den Grill in Stellung gebracht werden. Und das Schönste: Bei dieser überaus beliebten Fleischsorte bietet sich so gut wie alles für diese besondere Zubereitungsform an.
Insbesondere Männer schätzen Schweinebauch bzw. Bauchfleisch. Aufgrund seines relativ hohen Fettgehalts ist es wie geschaffen für den Rost – immerhin verleihen die Geschmacksstoffe im Fett dem Grillgut sein kräftiges Aroma. Besonders fleischig fallen die Stücke aus der Dicken Rippe aus.
Auf praktisch jeder Grillkarte finden sich natürlich die würzigen Spareribs. Auch sie stammen vom Schweinebauch. Insbesondere in Kombination mit ein paar leckeren Dips oder Marinaden steigen sie gern mal zum Liebling auf.
Wirklich eine Klasse für sich ist selbstverständlich das edle Schweinefilet. Allerdings sollte man dieses recht magere Teilstück beim Grillen nicht aus den Augen lassen – man könnte sich andernfalls im wahrsten Sinne des Wortes schwarzärgern
Weitere Anregungen verrät Ihnen gern das Team in Ihrer Landklasse-Fachabteilung.
