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Ausbildungsberufe bei der coop

Stand damals der direkte Güteraustausch im Vordergrund, werden heutzutage eine breite Warenkunde, der Umgang mit Scannerkassen und Computern, Kenntnisse in Warenwirtschaft und im Rechnungswesen erwartet. Ebenso ist Geschick bei der Gestaltung der Verkaufsräume und beim Umgang mit Kunden gefragt.

Torben Groß, Auszubildender zum Kaufmann im Einzelhandel, gewährt einen Blick hinter die Kulissen des sky-Marktes in Kiel, Holtenauer Straße. Der Auszubildende im dritten Lehrjahr sorgt gemeinsam mit seinen circa 90 Kollegen dafür, dass »der Laden läuft« und die Kunden ihren Einkauf angenehm und reibungslos erledigen können.

Hinter den Kulissen
Morgens acht Uhr im sky-Markt: Hier wollen wir uns mit Torben Groß zum Interview und Fototermin treffen. Die Türen wurden gerade geöffnet. Noch ist es ruhig. Nur wenige Kunden schlendern bereits durch die Gänge und erledigen entspannt ihre Einkäufe. Hier und da stehen noch einige Rollcontainer, und Mitarbeiter räumen emsig Ware ins Regal. Die Obst- und Gemüseabteilung strahlt bereits vor Farbenpracht und auch die Bedienungstheken für Käse, Fleisch und Wurst sind schon ein toller Blickfang.

Torben Groß empfängt uns etwas aufgeregt und voller Erwartung neben dem Käsetresen. Seine Frühschicht beginnt um 6.30 Uhr. »An das frühe Aufstehen gewöhnt man sich schnell«, erzählt er uns später, doch vorher führt er uns aus dem Verkaufsraum in die dahinter anschließenden Lagerräume. Hier stehen voll beladene Rollcontainer mit gerade frisch eingetroffener Ware. Es geht eine schmale Wendeltreppe hinauf, vorbei an den Umkleiden in den Aufenthaltsraum. Dieser ist festlich geschmückt. »Heute wird eine Kollegin verabschiedet, die in Rente geht. Da wollen wir nachher noch ein wenig Abschied feiern«, erklärt der junge Mann, der uns freundlich einlädt, Platz zu nehmen.

Ganz und gar nicht langweilig
»Für den Beruf habe ich mich nach einem vier Monate langen Praktikum entschieden, das ich im Rahmen einer berufsbildenden Maßnahme im gleichen sky-Markt absolviert habe«, berichtet der 22-Jährige. Gleich am ersten Tag des Praktikums warteten große Herausforderungen, denn es war der Eröffnungstag nach dem Umbau 2006. Nicht nur für ihn war alles neu, auch die Kunden mussten sich neu orientieren und hatten entsprechend viele Fragen. Doch gerade der Umgang mit den Kunden ist das, was ihm am meisten Spaß macht und ihm durch seine offene und zuvorkommende Art leicht fällt.

»Unter den Kollegen im Markt herrscht ein gutes Arbeitsklima«, erzählt er weiter. »Trotz der großen Mannschaft kennt hier jeder jeden.« Der Marktleiter Herr Hilscher und seine Stellvertreter haben ihr Team »im Griff« und vor allem für jedes Anliegen ein offenes Ohr.

Der Herr der Süßwaren
Als unsere Fragen beantwortet sind, zeigt uns Torben Groß stolz seinen Wirkungskreis. Und wir haben die Gelegenheit, ihn bei seinen täglichen Handgriffen und Aufgaben zu fotografieren. Die Süßwarenabteilung gehört zu seinem Verantwortungsbereich. Hier ist er zuständig für die Warenbestellung und Warenannahme, das Packen der Ware, die Preisauszeichnungen sowie Sonderaufbauten und Verkaufsaktionen.

Außerdem betreut er die Obst- und Gemüseabteilung: nimmt die frische Ware an, kontrolliert die Lieferungen, hilft beim morgendlichen Aufbau oder bereitet Verkostungen vor. Daneben ist er ebenso an der Kasse anzutreffen, wickelt Reklamationen ab und berät gerne die Kunden. An Fotomotiven mangelt es also nicht. Doch damit nicht genug. Selbst im letzten Halbjahr vor der Abschlussprüfung kommen noch weitere Aufgabenbereiche hinzu wie z. B. Personalplanung.

Erfolgreiche Aussichten
Dennoch fühlt sich der 22-Jährige durch coop-interne Schulungen zu Themen wie »Kassieren« und »Verkaufsgespräche« für die Abschlussprüfung gut gerüstet. Drei schriftliche Prüfungen muss er an einem Tag ablegen. Die mündliche Prüfung folgt ein paar Wochen später. Sollte er anschließend übernommen werden, weiß er schon, wohin es gehen soll: »Ich möchte gerne an dem Förderprogramm der coop teilnehmen, um selbst einmal Marktleiter zu werden.«

Nachdem das letzte Bild im Kasten ist, verabschieden wir uns von dem engagierten jungen Mann, der täglich bereit ist, für seine Kunden das Beste zu geben. Schließlich ruft ihn auch die Kaffeetafel, um die Kollegin gebührend zu verabschieden.

Wer Interesse an einer Ausbildung zum/zur Kaufmann/-frau im Einzelhandel hat, kann sich jetzt bewerben:
coop eG, Personalentwicklung
Benzstraße 10, 24148 Kiel
oder für Baden-Württemberg und Bayern:
coop eG, Personalentwicklung
Heuweg 7 – 9, 89079 Ulm