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Erdbeerfest beim sky-Verbrauchermarkt Schilksee.

Am 28. Juni lud »Unser Norden« zusammen mit dem Hornbrooker Hof die Gäste des sky-Verbrauchermarktes in Kiel-Schilksee zum köstlichen Erdbeerfest ein.

Stargast des Nachmittags war TV-Koch Thies Möller, der es sich nicht nehmen ließ, ein paar echte Gaumenfreuden aus den leckeren Früchten aus der Familie der Rosengewächse zu zaubern.

Koch-Gemeinschaft.
Eine ganze Handvoll echter Erdbeerfans kam dem Profi dabei in seiner voll ausgestatteten, mobilen Showküche zu Hilfe: Von Hans Peter Goldnick, dem Chef des Hornbrooker Hofes mit zirka 40 Hektar Erdbeerfeldern, Adolf-Martin Möller (Sozialdezernent der Stadt Kiel), Schlager-Original Sven Jenssen und Bernd Blohm von der Kieler Tafel bis hin zur amtierenden Erdbeerkönigin Kathrin I.
waren alle dabei. Und sie staunten – zusammen mit den neugierigen Zuschauern – nicht schlecht, was Thies Möller mit ihnen, frischen Erdbeeren und ungewöhnlichen Zutaten alles anstellte.

Vielseitig begabt.
Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass die fruchtig-roten Herzchen perfekt zu einem Pfannengericht passen, in dem unter anderem Hühner-Bouillon, Chilischoten und Pangasius-Filet enthalten sind? Eh man sich versah, war schon jeder der Mitkochenden mit einer Aufgabe versehen und fleißig am schälen, schneiden oder rühren. Die Gelegenheit für den Chefkoch, am Rande noch ein paar praktische Küchentipps zu geben. Zum Beispiel, wie man mit Nadel und Faden eine Ananas korrekt aushöhlt, um anschließend Obstsalat hineinzufüllen.

Gute Gewichtung.
Nach einigem Probieren des eben Zubereiteten kam schließlich der Kieler Sozialdezernent auf die Waage. Das echte Gewicht soll an dieser Stelle aus Datenschutzgründen verschwiegen werden. Aber mit ein paar zusätzlichen Stiegen Erdbeeren im Arm und reichlich »Nachtreten« von Bernd Blohm kam er schließlich auf satte 125 Kilogramm, die der Hornbrooker Hof als Gegengewicht in Erdbeeren an die Kieler Tafel spenden wird. Ein beerenstarker Nachmittag!