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20 Jahre "sky"

Herzlichen Glückwunsch, guter alter sky-Markt!  Feste soll man feiern, wie sie fallen! Gerade wenn es sich um Festtage von „Institutionen“ handelt, lohnt sich dann auch einmal ein Rückblick: Denn wer weiß schon, wie alles begonnen hat und was alles bis zum heutigen Tag passiert ist?

Die Geburtsstunde des sky-Marktes ist der 10. März 1988. In Elmshorn wird der erste Markt unter dem neuen Namen „sky“ eröffnet. Recht unspektakulär ist der kleine Artikel darüber, der sich in der coop-Mitarbeiterzeitung von damals finden lässt. „Einen Markt neuen Typs gibt es bei uns seit dem 10. 03.: den SKY Markt am Butterberg in Elmshorn“, steht hier zu lesen.

Bei sky wird der Einkauf zum Erlebnis
Und weiter: „Er bietet sowohl ein günstiges Standard-Trockensortiment einschließlich Non-Food als auch alle bei uns bekannten Top Frisch Fachabteilungen mit Backwaren sowie geräucherten Fischen aus eigener Herstellung mit Frischfisch, Feinkost, Käse, Fleisch und Wurst und natürlich Obst und Gemüse. Und überall die Möglichkeit, größere und kleinere Gerichte sofort zu verzehren.“

Damit setzte die coop eG, die damals noch unter dem Namen coop Schleswig-Holstein eG bekannt war, ein neues Konzept um, das sich ganz an den Wünschen und Ansprüchen der Kunden orientierte:
Frische, hohe Fachkompetenz und faire, wettbewerbsfähige Preise.

Einer, der sich damit auskennt
Ein „Urgestein“ bei der coop eG ist Hans-Jürgen Lefgrün (im Foto oben), seit 1961 bei der coop eG beschäftigt und mittlerweile Marktleiter des sky-Marktes Industriestraße in Eutin. Er erinnert sich noch, wie es damals in den „wilden“ Zeiten der damaligen coop Schleswig-Holstein eG war: „Die früheren ‚SK discount‘-Märkte, die anfangs in Sortiment und Preisen den anderen Discount-Märkten glichen, erweiterten zunehmend ihr Angebot und hoben sich durch die Einführung der Frischeabteilungen immer mehr von den übrigen Discountern ab.“
Es entwickelte sich eine neue Vertriebsschiene. Ein Markt, der sich zwischen den billigen Discountern und den teureren Supermärkten platziert. Hier steht besonders das Frische- und Erlebnis-Konzept im Vordergrund.
Zu einer Besonderheit zählte damals auch, dass alle Artikel mit einem EAN-Balken-Code ausgestattet wurden, der das schnellere Kassieren über Lesegeräte, die Scanner, ermöglichte. Somit bildet neben Frische und Erlebnis auch der technische Fortschritt das neue Profil im Verbrauchermarkt der Zukunft.

„Na logo kenn’ ich sky!“
Mit dieser Entwicklung der Märkte musste ein neuer Name her. Um die Stammkundschaft nicht zu verlieren, wollte die Geschäftsführung eine zu drastische Namensänderung nicht riskieren. Also hängte man einfach ein „Y“ an das SK. Und obwohl englische Begriffe zur damaligen Zeit im deutschen Sprachgebrauch nicht „in“ bzw. angesagt waren, schien der Name wohl im Hinblick auf die Zukunft gut gewählt. Weiße Wolken im Hintergrund versprachen ein himmlisches Einkaufsvergnügen.

sky wächst über sich hinaus
Nach der Eröffnung des ersten sky-Marktes gab es 1989 insgesamt fünf Vertriebsschienen der coop Schleswig-Holstein eG: coop-Supermärkte, „Top Frisch Food“-Fachmärkte, SK-/SKY-Verbrauchermärkte, Wandmaker-Verbrauchermärkte und plaza-Warenhäuser/„Non Food“-Fachmärkte. Ein herausragendes Ereignis im gleichen Jahr war sowohl für Deutschland als auch für Herrn Lefgrün, der damals Marktleiter des coop-Supermarktes in Lübeck am Klingenberg war, die Eröffnung der Grenze zur ehemaligen DDR.

Damals bewies er Spontaneität und Flexibilität, brachte 30 Mitarbeiter zusammen und eröffnete sonntags um 11.00 Uhr seinen Supermarkt in Lübeck. Der Ansturm auf die Lübecker Innenstadt und den coop-Supermarkt war gigantisch, was ein Foto aus der Lübecker Zeitung vom 14. 11. 1989 beweist. So hieß es dann für die coop Schleswig-Holstein eG: „Go east“, also: Blick gen Osten. Umfangreiche Kooperationen mit der Konsumgenossenschaft Mecklenburg-Vorpommern waren die Folge.
Bis 1993 wurden nach und nach alle „SK discount“-Märkte auf das sky-Konzept umgerüstet. Mittlerweile gab es 49 Märkte, davon befanden sich bereits 19 in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg.

Die Zahl der sky-Märkte nahm auch 1996 stetig zu. Dies lag vor allem daran, dass in Ostdeutschland das plaza-Portcenter (Rostock) und die „PRO MV“-Supermärkte in die weiterhin erfolgreich expandierende sky-Verbrauchermarktschiene eingegliedert wurden. Doch der Konzern hat diese Vertriebsschiene sowohl in Ost und West auch weiter ausgebaut.

Von der ersten Umstellung der „SK discount“-Märkte war Herr Lefgrün mit seinem damaligen coop-Supermarkt in Lübeck am Klingenberg nicht betroffen. Doch 1997 beschloss die coop Schleswig-Holstein eG, auch die coop-Supermärkte in die Vertriebslinie sky zu integrieren. „Natürlich hatte man anfangs Bedenken“, räumt Marktleiter Herr Lefgrün ein, „doch eigentlich waren alle Mitarbeiter den Umstellungen gegenüber positiv eingestellt.“ Zwei Jahre später war die Umstellung der coop-Supermärkte in Schleswig-Holstein abgeschlossen.

Außerdem wurde 1999 das Ladennetz bis in den Süden Deutschlands erweitert. Durch die Fusion mit der coop Ulm gab es nun auch in Baden-Württemberg und bald auch in Bayern die beliebten sky-Märkte.
Im Jahr 2000 wagte die coop Schleswig-Holstein eG einen Schritt ins Ausland und eröffnete in Riga, Lettland, zwei großflächige sky-Verbrauchermärkte, die von einem selbstständigen Partner geführt werden.

Das kann sich sehen lassen!
Nach dem hausinternen Motto „Wer aufhört, besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein“ (Marie von Ebner-Eschenbach), starten 2005 weitere Aktualisierungen der sky-Märkte. Bis 2008 soll die Umstellung vieler sky-Märkte auf das neu entwickelte einheitliche sky-Verbrauchermarkt-Konzept abgeschlossen sein. Das betrifft natürlich auch das Logo. War das „Y“ zuerst noch schraffiert, damit die Kunden die Abstammung vom SK-Markt erkennen konnten, so wurde es jetzt vollständig ausgefüllt. Nichts erinnerte mehr an die Vergangenheit.

Mit der Einführung der Regionalmarke »Unser Norden«, die exklusiv bei plaza und sky erhältlich ist, und der Überarbeitung und Neupositionierung der Eigenmarke „Landklasse“, dem Markenfleisch-Programm von sky, wird der Wunsch der Kunden nach ausgezeichneter Qualität, Frische und Regionalität entsprochen.

Die coop eG ist mit der sky-Verbrauchermarktvertriebslinie auf dem richtigen Weg, denn diese Veränderungen zeigen Erfolg. So gewinnt die sky-Filiale in Kiel, Schönberger Straße, 2005 den 2. Platz bei dem Wettbewerb „Supermarkt des Jahres“. Weitere Preise und Auszeichnungen folgen, zum Beispiel mit dem Fleischstar für die beste Bedienabteilung in der Filiale Ulm, Wielandstraße, oder eine Auszeichnung für die kundenfreundlichste Bedienabteilung in Eutin, Industriestraße.

Über die letztgenannte Auszeichnung kann sich Herr Lefgrün freuen, der seit dem Neubau des sky-Marktes in Eutin Industriestraße im Jahr 2000 dort Marktleiter ist. Aber er weiß, es gehört mehr dazu, als nur mit Urkunden zu glänzen und den Kunden zu beeindrucken.

Dabei sein ist alles!
Denn in Zeiten starken Wettbewerbs erwartet der Kunde mehr als nur ein qualitativ hochwertiges Angebot an Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Der Kunde möchte mehr als nur Einkaufen mit dem Namen „sky“ verbinden. So werden zum Beispiel in Eutin, Industriestraße, regelmäßig Veranstaltungen organisiert, wie etwa ein Treffen mit den Handballern des THW, ein Besuch des Frühstückclubs von Radio Schleswig-Holstein (R.SH) oder das alljährliche Laternelaufen, um nur einiges zu nennen. Der Kontakt zu den Kunden ist nicht nur wichtig, sondern macht auch Spaß. Das jedenfalls kann Herr Lefgrün nur bestätigen, der bei einem Rundgang durch seinen sky-Markt viele bekannte Gesichter trifft und einem kleinen Plausch, zum Beispiel zwischen den Tiefkühltruhen, nicht abgeneigt ist.
Wie es aussieht, ist sky eine Vertriebslinie mit Zukunft. Der Anfangserfolg von 1988 war jedenfalls „bombig“, und mittlerweile gibt es circa 200 moderne Verbrauchermärkte in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Baden-Württemberg und Bayern. Kennzeichnend ist die Frische bei Fleisch- und Wurstwaren, Obst und Gemüse, Käse sowie Brot- und Backwaren.

Für die Kunden bietet der sky-Markt wöchentliche Sonderangebote und attraktive Preise im gesamten Sortiment, das immerhin mehr als 12 000 Artikel umfasst. Davon werden über 500 Artikel zu Tiefpreisen wie bei den Discountern angeboten.

Diese 20-jährige Erfolgsgeschichte soll zusammen mit allen Kunden groß gefeiert werden. Neben speziellen Aktionstagen mit Sonderangeboten erwartet die Besucher auch eine kleine Überraschung. Feiern Sie mit uns in Ihrem sky-Markt. Sie sind herzlich eingeladen! anis