Übersicht einer archivierten Ausgabe

Die Spargelstraßen in Schleswig-Holstein und Niedersachsen bieten das »weiße Gold« in höchster Qualität.

Auch diejenigen, die es mit dem Kalender nicht so genau nehmen, werden kaum Gefahr laufen, die Spargelzeit zu verpassen – schließlich zieht das...

Bauernhof mit angeschlossener Tischlerei - so hat eine ehemalige Angestellte der Tischlerei Jürgen Baasch ihren Arbeitsplatz einmal bezeichnet. Und wenn man ihn besucht, weiß man auch gleich, warum.

Zwischen Koppeln und Feldern, am Postkamp in der Nähe von Altenholz, im Kieler Umland, liegt die Tischlerei von Jürgen Baasch, der heute zu Bier und...

Erntefrischer Spargel von »Unser Norden«: nährstoffreich und erstklassig im Geschmack.

Keine Frage: Spargel gibt es, je nach Herkunftsland, schon frühzeitig im Jahr. Wer allerdings gesteigerten Wert auf Frische legt, kommt um...

»Ja, ich grill!« - das Landklasse-Grillbuch.

Grillen hat sich längst einen festen Platz unter den beliebtesten Essenszubereitungsformen in deutschen Küchen – beziehungsweise auf Balkon und...

Nicht nur für Ungeduldige ein Genuss: Frühkartoffeln.

So mancher Garten- oder Kleingartenbesitzer reibt sich wahrscheinlich schon vor lauter Vorfreude die Hände, die Anderen schauen erwartungsvoll in der...

»Plan B für die Liebe« mit Jennifer Lopez und Alex O´Loughlin ab 13. Mai im Kino.

Im so genannten Wonnemonat Mai schlagen die Gefühle Purzelbäume. Überall kochen die Hormone über, und gerade in diesem Monat ist offenbar unsere...

Erleben Sie das größte Segelsportereignis der Welt, die Kieler Woche, »vom Wasser« aus.

Vom 19. bis 27. Juni 2010 wird die Kieler Woche wieder Millionen Gäste zur bedeutendsten Segelveranstaltung und dem größten Sommerfest im Norden...

Urlaub von Anfang an

Seit 1990 steht die Reederei Color Line für den Fährschiffverkehr von und nach Norwegen und hat sich bis heute zu einer der führenden Fähr- und...

Täglich liegen Sie uns auf der Zunge: Redensarten für alle Lebenslagen. Doch wissen wir immer so genau, was wir da gerade sagen?

Von der putzigen kleinen Meerkatze bis hin zum Orang-Utan kennen wir die verschiedensten Affenarten. Doch haben Sie schon einmal echte »Maulaffen«...

Rechenschwäche - ein durchaus verbreitetes Phänomen unter Kindern.

Rechenschwäche, auch Dyskalkulie genannt, ist die weniger bekannte Schwester der Legasthenie. Dabei tritt eine Rechenschwäche ähnlich oft auf, denn...

Giuseppe Verdis »Die Macht des Schicksals« bei Schlossfestspielen Schwerin.

Einer der schönsten und imposantesten Plätze Norddeutschlands ist die Bühne für großes Theater: Der Alte Garten der 850-jährigen Landeshauptstadt...

Zu Besuch im »Studio-Filmtheater« in Kiel.

Bestimmt fünf Minuten lang herrscht verkehrte Welt: Während nämlich die Zuschauer in den gut gefüllten Sitzreihen gebannt auf die Leinwand starren,...

Die »Unser Norden« Beach-Tour geht 2010 in die dritte Runde.

Sonne, Strand und Meer – das ist Schleswig-Holstein. Und mit diesen Aussichten lockt die »Unser Norden« Beach-Tour 2010 Beachvolleyballer,...

Besuch einer Auffangstation für junge Orang-Utans im indonesischen Regenwald.

Bukit Tigapuluh/Indonesien. Mit vorgeschobener Unterlippe sitzt die kleine Mona auf dem regennassen Boden. Sie hat keine Lust mehr zu lernen. Den...

Etwa 15 Prozent der Mitteleuropäer leider unter Laktose-Intoleranz.

In der Werbung ist immer wieder gern und oft von den vielen gesunden Nährstoffen der Milch die Rede, längst nicht jeder aber kann sich darüber...

Libellen sind wahre Flugkünstler und entgegen einer weit verbreiteten Meinung können sie weder uns noch unseren Haustieren gefährlich werden.

Vorsicht, nicht anfassen, die können dich piksen!« Warum viele Menschen fürchten, von diesem grazilen Geschöpf gestochen zu werden, ist schon...

Mit frischen Zutaten von sky zaubert Fernsehkoch Thies Möller delikate Gerichte.

Norddeutsche Spezialitäten international interpretiert« – so lautete das Motto der Gourmet-Kochkurse von Fernsehkoch Thies Möller im Verlagshaus...

Der besondere Reiz eines Gutedels liegt in seiner Leichtigkeit und der milden Art.

Wenn die Temperaturen steigen, dürfen auch die Speisen gern etwas leichter werden. Knackige Salate, frisches Gemüse, Geflügel oder Spargelgerichte...

Der besondere Reiz eines Gutedels liegt in seiner Leichtigkeit und der milden Art.

Wenn die Temperaturen steigen, dürfen auch die Speisen gern etwas leichter werden. Knackige Salate, frisches Gemüse, Geflügel oder Spargelgerichte...

Von süß-sauer bis echt scharf: Chutneys.

Chutneys erfreuen den Gaumen als pikante Beilage zu Fleisch, aber auch zu vegetarischen Gerichten. Der mal fruchtige, mal sehr herzhafte und häufig...

Zuwendung, richtige Ernährung und Pflege für ein gesundes Heranwachsen.

Die Geburt eines Kindes, zumal des ersten, ist ein unvergessliches Erlebnis und verbunden mit tausend Fragen zu Pflege und Versorgung des...

In seinem Roman »Land aus Glas« lässt Alessandro Baricco seine skurrilen und bezaubernden Gestalten um das Wesen des Lebens kreisen.

Irgendwann im 19. Jahrhundert, irgendwo in Europa, wartet in dem Städtchen Quinnipak, welches eigentlich gar nicht existiert, Jun Rail auf die...

Wer am nördlichen Polarkreis großartige kulinarische Genüsse erwartet, wird enttäuscht. Es sei denn, Sie tauschen das Wort »großartig« gegen den Begriff »eigenartig« aus.

Herb und karg ist die Landschaft Islands, lang die Winter. Entsprechend trist sind auch die Essgewohnheiten der Isländer, denken Sie jetzt?...

Seit April wird das mein coop magazin auf Recyclingpapier aus 100 Prozent Altpapier gedruckt. Haben Sie das bemerkt?

Lange Zeit kam Recyclingpapier wegen seiner gräulichen Erscheinung, der rauen Haptik und lästiger Staubent­wicklung gerade in Büros oder bei der...

Heidelberg - eine Stadt mit viel südlichem Charme.

Viele Gedichte, Lieder und Filme existieren über die herrliche Neckarstadt. Die einstige Residenz der Pfalzgrafen und Hauptstadt der Kurpfalz war und...

Sechs Gewinner dürfen sich über attraktive Preise von Landklasse freuen.

Zum Jahresbeginn hat sich bei Landklasse, dem Markenfleischprogramm von sky, so einiges im Erscheinungsbild geändert: Die vormals sachlich...

Wir stellen »Unser Norden« Lieferanten vor:

Sie schmecken nach Sonnenschein, nach einem Lächeln und einem Küsschen dazu: Dr. Demuths Fruchtweine aus der Katlenburger Kellerei. Leidenschaft,...

Die coop eG macht sich auf dem Landesfachtag »Berufliche Bildung und Berufsorientierung« stark für eine engere Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Schulen.Alljährlich organisiert das Institut für Qualitätsentwicklung an...

Die coop eG macht sich auf dem Landesfachtag »Berufliche Bildung und Berufsorientierung« stark für eine engere Zusammenarbeit zwischen...